La Puglia è una terra fertile che offre la possibilità di coltivare tanta frutta e verdura e, tra i prodotti di questa terra, non possiamo fare a meno di menzionare i fichi. In particolare, ci riferiamo ai fichi fioroni neri che, dalla scorsa settimana, iniziano ad esser raccolti dai grandi alberi.

I fioroni o fichi fioroni maturano durante la primavera e, quest’anno, sono giunti al loro colore verde brillante leggermente in anticipo: ciò è da imputarsi pure al clima secco che ha offerto delle belle giornate di caldo e sole più velocemente e, quindi, ha concesso pure di iniziare a prendere questo frutto dalla pianta un po’ prima.